問題奶制品緊急撤柜　外資巨頭意外獲商機

　　[ 面對外資巨頭的蠶食，本土品牌擺脫三聚氰胺的陰影，在消費者心中重樹誠信的道路會有多長 ]

　　中國的乳制品行業(yè)幾乎集體陷入了三聚氰胺的陰影。

　　上周，國家工商部門發(fā)布緊急通知，全面啟動流通環(huán)節(jié)奶制品市場專項整治，責令經(jīng)營者將“問題牛奶”立即下架，并予以嚴格封存，嚴防再次流入市場。撤柜！撤柜！本報記者連日走訪多家經(jīng)營者后發(fā)現(xiàn)，不僅“問題牛奶”被撤下了柜臺，甚至合格的牛奶也受到了牽連——星巴克干脆推出了“咖啡配豆奶”，以取代原先的“咖啡配牛奶”。

　　一個不容置疑的現(xiàn)象是，這次中國乳制品遭遇的全行業(yè)誠信危機，給國際乳制品巨頭擴大中國市場份額留下了機會。除了美贊臣、多美滋、雅培、惠氏等國際巨頭外，就在昨天，專攻啤酒業(yè)務(wù)的日本朝日啤酒株式會社（下稱“朝日啤酒”），在京高調(diào)宣布其推出了進入乳業(yè)市場的首個產(chǎn)品“朝日綠源”純天然原味牛奶。

　　更大的懸念是，面對外資巨頭的蠶食，本土品牌擺脫三聚氰胺的陰影，重新在消費者心中樹立誠信，道路會有多長。

　　國產(chǎn)奶粉銷量回升

　　中國商務(wù)部上周六發(fā)布公告稱，針對三鹿牌嬰幼兒奶粉事件對相關(guān)行業(yè)的影響，根據(jù)監(jiān)測，目前未檢出三聚氰胺的國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉市場供應(yīng)充足，市場銷售近日也出現(xiàn)回升。

　　相關(guān)負責人表示，根據(jù)商務(wù)部對全國350家重點零售企業(yè)監(jiān)測，9月17日未檢出三聚氰胺的國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉銷量較12日下降33%，但18日較17日回升20%，19日較18日進一步回升4%。

　　據(jù)悉，商務(wù)部從9月15日開始啟動日報監(jiān)測制度，要求各地商務(wù)主管部門、重點流通企業(yè)和奶制品生產(chǎn)加工企業(yè)每日上報嬰幼兒奶粉、成人奶粉、液態(tài)奶等奶制品的價格、產(chǎn)量、進貨量、庫存、銷量、產(chǎn)品流向等情況。

　　商務(wù)部還派出了6個督查組赴北京、吉林、內(nèi)蒙古、陜西、甘肅、貴州等省、區(qū)、市檢查奶粉市場供應(yīng)工作，并要求駐地方的16個特派員辦事處就駐在地市場情況展開調(diào)研。

　　與此同時，《第一財經(jīng)日報》還從國家工商總局了解到，全國工商系統(tǒng)已經(jīng)在上周末全面啟動流通環(huán)節(jié)奶制品市場專項整治。

　　工商總局在下發(fā)的專項整治緊急通知中表示，對國家有關(guān)職能部門通報和發(fā)現(xiàn)的問題奶制品，依法采取有效措施，立即責令經(jīng)營者全部停售下架；對下架退市的不合格和問題奶制品要嚴格封存，造冊登記，落實監(jiān)管責任人，實行專人專責跟蹤全過程監(jiān)管，嚴防再次流入市場，防止不法分子轉(zhuǎn)移、銷售。

　　另一方面，要在當?shù)卣I(lǐng)導下，會同和配合質(zhì)檢等相關(guān)職能部門監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)對檢查不合格的奶制品和問題奶制品主動召回，對不召回的應(yīng)通報質(zhì)檢部門依法處理。同時，各級工商機關(guān)要切實保護消費者合法權(quán)益，按照國務(wù)院的規(guī)定，積極協(xié)調(diào)，凡消費者要求退貨的，銷售企業(yè)負責按原銷售價格予以退貨，并監(jiān)督經(jīng)營者如實登記。[page]

　　液態(tài)奶撤柜，撤柜！

　　當更多的牛奶被查出含有三聚氰胺時，所有和這些被曝光的乳企有商業(yè)往來的企業(yè)們都開始忙碌起來。零售商們忙著把問題奶粉撤柜，處理消費者退貨。包括肯德基、星巴克等餐飲連鎖企業(yè)則忙著和問題產(chǎn)品撇清關(guān)系。

　　本報記者走訪了各大超市、賣場后了解到，問題奶粉和液態(tài)奶名單一經(jīng)公布，這些銷售商都已經(jīng)在第一時間將貨品撤下貨架，有些商家則是采取第一時間全部將貨品撤下，然后再將安全批次的產(chǎn)品放回貨架銷售的策略。“我們已經(jīng)立即在全國門店對國家質(zhì)檢總局提及的22家企業(yè)的69個批次問題奶粉實行所有包裝規(guī)格下架、停止銷售和實施召回措施，同時立即在全國門店對國家質(zhì)檢總局提及的3家公司的24個批次液態(tài)奶實行所有包裝規(guī)格下架和停止銷售。” 樂購中國區(qū)有關(guān)負責人表示。

　　與此同時，一些餐飲連鎖企業(yè)也開始采取緊急措施。9月18日，肯德基發(fā)布公告稱：“為了保護消費者權(quán)益，即日起肯德基暫時停止銷售蒙牛純牛奶。待我們與蒙牛確認所有產(chǎn)品批次符合食品安全標準后，再恢復銷售。”

　　去年冬天，肯德基與蒙牛宣布結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，從今年開始，蒙牛牛奶進入肯德基在全國的近2000家連鎖餐廳銷售。然而，這種盟友關(guān)系在食品安全問題面前“不堪一擊”。無獨有偶，同樣和蒙牛有合作的小肥羊也于16日晚上發(fā)了緊急通知，停止所有乳制品銷售。

　　甚至沒有使用“問題牛奶”的麥當勞也趕緊發(fā)布公告，稱公司“與政府公開的問題乳品企業(yè)沒有合作關(guān)系，麥當勞所有相關(guān)供應(yīng)商均已得到相關(guān)機構(gòu)的監(jiān)督檢驗，麥當勞的牛奶是安全的”。同樣，包括可頌坊、克莉絲汀等企業(yè)均向《第一財經(jīng)日報》表示，它們所使用的奶制品均是進口的，都是安全的。

　　星巴克則頗具創(chuàng)意地力推咖啡配豆奶。星巴克大中華區(qū)總裁王金龍表示，盡管蒙牛方面提供的證明表明蒙牛供應(yīng)給星巴克的牛奶均來自自由牧場，沒有三聚氰胺。“事情關(guān)系到大家安全，因此我們會謹慎對待。”

　　據(jù)悉，目前各大超市賣場的食品產(chǎn)品比例占到整體貨品的一半左右，而奶粉占商場食品銷售的6%～8％左右，一線城市所進的奶粉和液態(tài)奶產(chǎn)品以進口品牌居多，二、三線城市則以本土品牌為主打，此次奶粉事件后，各大零售商都在緊急進行采購調(diào)整。

　　本報記者了解到，零售商對于國產(chǎn)奶粉、液態(tài)奶產(chǎn)品一般是直接從生產(chǎn)廠家進貨，此次退貨后，也會與相關(guān)的供貨廠家進行結(jié)算，而外資品牌的奶粉一般是由國內(nèi)經(jīng)銷商代理，近期各大零售商都開始緊急制定計劃，擬與外資奶粉品牌經(jīng)銷商加強合作，大幅提高進貨量，來平衡整體市場供求。

　　外資乳業(yè)巨頭的機會

　　無疑，正遭受三聚氰胺之困的中國本土乳制品，給國際乳業(yè)巨頭擴大在中國市場的份額帶來機遇。在液態(tài)奶領(lǐng)域，外資品牌一度全線潰退。

　　由于奶源地域限制，外資尚不能迅速形成凌厲攻勢，但是面對市場空白，外資是否會卷土重來尚不得而知。不過，在嬰兒奶粉領(lǐng)域，外資品牌顯然得到了一個“意外”的發(fā)展機會。

　　廣東日前表示將考慮從國外進口嬰幼兒奶粉，以填補目前市場的不足，部分內(nèi)地居民已自發(fā)赴香港購買奶粉。另據(jù)美國原裝進口奶粉品牌旭貝爾提供的數(shù)據(jù)，事情公開后的第一周，該品牌華南市場的銷量增長600％。

　　昨天，朝日啤酒在京高調(diào)宣布其推出了進入乳業(yè)市場的首個產(chǎn)品“朝日綠源”純天然原味牛奶，并全面在上海、北京、青島等地市場上市。這也是日本大型企業(yè)首次正式在中國開展液態(tài)牛奶業(yè)務(wù)。

　　在朝日啤酒的背后，還有著另外兩家世界500強企業(yè)的鼎力支持：與住友化學公司、伊藤忠商事等企業(yè)共同出資建立的朝日綠源農(nóng)場則是“朝日綠源”純天然原味牛奶的產(chǎn)品基地。

　　“銷售對象為北京、上海、青島的高收入階層，之后逐步擴大銷售渠道。”山東朝日綠源乳業(yè)有限公司總經(jīng)理奧原信正對記者如此表示。

　　高端奶正成為中國乳制品市場的新寵。此前包括蒙牛、伊利、光明等國內(nèi)牛奶廠商都推出了自己的高價奶。而時下正在發(fā)生的三聚氰胺事件，一向在市場上領(lǐng)先的蒙牛、伊利與光明等三家大牌乳制品企業(yè)都身陷其中，這給朝日啤酒高調(diào)進軍中國高端奶市場提供了一次絕好的市場營銷機會。