作者:邵澤慧
轉(zhuǎn)眼間又到了一年一度最佳食用螃蟹的季節(jié)了。今年北京市民餐桌上“橫行”的螃蟹品種可不少,除了名聲在外的陽澄湖大閘蟹外,青海、武漢、江蘇等地的清水大閘蟹也“爭先恐后”地涌入北京。第九屆南京固城湖螃蟹節(jié)今天(20日)開幕,預(yù)計國慶期間將有1000噸固城湖螃蟹專供北京市場。
夜里捕撈出來,還帶著湖水,固城湖的螃蟹就可以搭著當(dāng)天的飛機(jī)24小時內(nèi)直接進(jìn)駐北京的京深、大洋路和四季青等批發(fā)市場以及11個專賣店,供北京市民選購。記者了解到,由于飼料成本的上升,今年螃蟹價格普遍上漲,固城湖的螃蟹價格同比也上漲了20%左右,不過記者了解到,其螃蟹的價格在同類產(chǎn)品中仍然比較具有挑戰(zhàn)性,175克公蟹、140克母蟹售價大約在80元/斤。
記者從固城湖螃蟹的“家鄉(xiāng)”――江蘇省高淳縣了解到,高淳固城湖螃蟹已被國家工商總局批復(fù)認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”,成為全國水產(chǎn)品類唯一獲此殊榮的螃蟹品牌。今年高淳螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到22.5萬畝,預(yù)計可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)固城湖螃蟹1.2萬噸,而其中就有1000噸專供北京節(jié)日市場,而10月份也是食用螃蟹的最佳時期。
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