餐飲采購(gòu)服務(wù)商小廚幫獲500萬(wàn)Pre-A輪投資

小廚幫創(chuàng)始人郭力峰獨(dú)家向獵云網(wǎng)透露，小廚幫在近日已完成500萬(wàn)Pre-A輪融資，投資方在提供資金的同時(shí)也為小廚幫提供了7500家左右的中小型餐館資源。據(jù)悉，小廚幫的天使輪融資由創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)自投。

一次飯局上，開(kāi)餐館的某朋友抱怨提供貨品的供應(yīng)商又漲價(jià)，幾位創(chuàng)業(yè)者聽(tīng)著“朋友的需求”，將目光投放到了餐館原料采購(gòu)市場(chǎng)，調(diào)查市場(chǎng)后開(kāi)始了準(zhǔn)備工作。

小廚幫是一個(gè)提供全品類餐飲原材料采購(gòu)服務(wù)的B2B產(chǎn)品，將基于云端的餐飲管理服務(wù)平臺(tái)作為切入點(diǎn)，接入采購(gòu)下單入口，把中小餐飲企業(yè)的線上采購(gòu)訂單聚合起來(lái)，再?gòu)木€下的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或原產(chǎn)地集中議價(jià)采購(gòu)，最大限度地降低采購(gòu)成本。

餐館用戶可以在微信公眾平臺(tái)和電腦端兩個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行下單，后臺(tái)接收到數(shù)據(jù)后進(jìn)行配送等任務(wù)的處理。

對(duì)于原材料的配送，小廚幫選擇在一些綜合生活服務(wù)平臺(tái)上尋找個(gè)人作為配送人員進(jìn)行配送。小廚幫對(duì)配送人員設(shè)有一套自己的管理機(jī)制：當(dāng)配送人員將原材料配送任務(wù)完成后，餐館用戶可以對(duì)配送人員以及原材料質(zhì)量做評(píng)價(jià)，小廚幫將根據(jù)評(píng)價(jià)反饋以及配送人員的表現(xiàn)情況而進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

小廚幫于今年3月正式上線，獲得投資前在西安市有100多家合作餐館，每日流水4萬(wàn)左右。

發(fā)展過(guò)程中，小廚幫遇到了一個(gè)大部分創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)都會(huì)遇到的問(wèn)題：資金。因此，小廚幫在意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題后選擇放慢腳步，做基礎(chǔ)的同時(shí)積極尋找融資。

上線之后，小廚幫進(jìn)行了片區(qū)的地推。郭力峰提到，就餐者在進(jìn)入餐館消費(fèi)后，由餐桌上的二維碼掃描后可知該餐廳所用原材料的供應(yīng)地，這個(gè)舉措在得到就餐者的好評(píng)之后餐館用戶的接受度就會(huì)大大增加。

下階段，小廚幫計(jì)劃將投資方提供的7500家左右的中小型餐館資源最大化的運(yùn)用，并且，由于餐館資源的分布，小廚幫計(jì)劃在9月1日正式進(jìn)駐湖北。

郭力峰說(shuō)：“小廚幫做的事情就是在幫助中小餐飲企業(yè)開(kāi)源節(jié)流，一加一減就是我們的核心， 增加的是客流和信任，減少的是成本與麻煩。”

小廚幫核心團(tuán)隊(duì)有5人，創(chuàng)始人郭力峰創(chuàng)業(yè)前在證券公司工作，現(xiàn)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的整體運(yùn)營(yíng)。聯(lián)合創(chuàng)始人王欣渝、張桐、杜耀偉三人現(xiàn)負(fù)責(zé)公司技術(shù)方面的事物。另一位聯(lián)合創(chuàng)始人王衫早期從事于傳統(tǒng)配送行業(yè)，現(xiàn)負(fù)責(zé)公司的采購(gòu)事務(wù)。