百事與中國飲料業(yè)

   近二十多年來，中國飲料行業(yè)的發(fā)展變化，完全可以用“翻天覆地”來形容。放眼今日中國之飲料市場，不僅各種飲料品牌令人眼花繚亂，而且飲料品種也極大豐富：從碳酸飲料、果汁到蔬菜汁，從含乳飲料到植物蛋白飲料，再到瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料等不一而足；與此同時(shí)，飲料消費(fèi)群體和市場陣容也今非昔比。中國飲料工業(yè)協(xié)會最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，中國飲料工業(yè)是近年來食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一。二十多年來產(chǎn)量平均增幅高達(dá)21.3，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他許多行業(yè)。

    面對中國飲料行業(yè)空前的繁榮鼎盛，很難讓人聯(lián)想起八十年代初，中國飲料行業(yè)剛剛起步時(shí)的窘?jīng)r：1980年中國全國飲料產(chǎn)量僅為28.8萬噸；多數(shù)國人知道并且飲用的只是品種單一的瓶裝汽水；在包裝上幾乎全部采用單一的回收玻璃瓶；產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也比較低；整個(gè)飲料行業(yè)沒有具有全國性影響的飲料品牌，也沒有支持全國性飲料品牌的銷售渠道。

    二十多年來，中國飲料行業(yè)發(fā)生了巨大的變化：據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會在２００8年4月的相關(guān)內(nèi)容顯示：1982年中國飲料產(chǎn)能為40萬噸，2007年飲料產(chǎn)量已超過5110萬噸。在25年間，中國飲料產(chǎn)量翻了128倍，飲料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度基本上能保持在5年翻一番。根據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會的估計(jì)，中國飲料業(yè)在“十一五”期間將繼續(xù)保持高速發(fā)展，年增長率將不低于15％。中國的飲料行業(yè)仍然有巨大的發(fā)展空間。行業(yè)內(nèi)，產(chǎn)品品種日趨豐富，為人們的飲料消費(fèi)帶來了豐富的選擇；中國飲料業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營理念等許多方面正在向世界前沿看齊；飲料品牌趨于多元化，呈現(xiàn)出“民族品牌國際化”和“國際品牌本地化”的良好態(tài)勢。中國飲料行業(yè)二十多年的巨變，百事公司既是見證者，也是積極的參與者。今天中國飲料行業(yè)空前的繁榮昌盛，百事公司在其中發(fā)揮了積極的作用。

    二十多年來，百事在中國的灌裝廠、銷售體系，百事產(chǎn)品從深圳起步，逐漸走向全中國；產(chǎn)品由單一的碳酸飲料擴(kuò)展了低糖飲料、果汁、運(yùn)動飲料；在良好的質(zhì)量管理系統(tǒng)中，在積極的市場推廣活動中，在全國消費(fèi)者中樹立了百事系列產(chǎn)品的良好品牌形象；在企業(yè)管理中努力推行技術(shù)領(lǐng)先、節(jié)能降耗、環(huán)保、合理占用社會資源的先進(jìn)理念；同時(shí)，百事積極探索支持中國的大眾體育事業(yè)、娛樂事業(yè)及社會公益事業(yè)，塑造良好的百事企業(yè)形象。百事的形象在中國得到了有效的提升和拓展。

    二十多年來，百事中國從長遠(yuǎn)發(fā)展著眼，努力探索和實(shí)現(xiàn)管理人員的本土化，培養(yǎng)出了一批優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)，正是這樣一支優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)為百事今天的業(yè)績和今后在中國的業(yè)務(wù)拓展打下了良好的基礎(chǔ)，成為了百事中國業(yè)務(wù)發(fā)展的中堅(jiān)力量。

    二十多年來，百事中國將百事公司的管理經(jīng)驗(yàn)與中國的實(shí)際情況相結(jié)合，積極探索在中國發(fā)展企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，與中方合作伙伴共同努力，在資金、技術(shù)、管理等多方面積極營造良好的發(fā)展條件，使業(yè)務(wù)不斷取得進(jìn)步。

    飲料行業(yè)是一個(gè)需要長線投資的行業(yè)，市場啟動之初往往會遇到這樣或那樣的困難。但百事同中方伙伴精誠合作，從資金、技術(shù)、管理、創(chuàng)新等多方面給予大力支持，如每年推行全面積極銷售系統(tǒng)、實(shí)施嚴(yán)格的品質(zhì)控制規(guī)范化管理模式，整治和規(guī)范系統(tǒng)內(nèi)部市場秩序等。經(jīng)過多年的不懈努力，百事在中國的飲料企業(yè)取得了可喜的發(fā)展，給投資者帶來了豐厚的回報(bào)。

    百事引進(jìn)了國際上最先進(jìn)的飲料生產(chǎn)線．生產(chǎn)技術(shù)和工藝，并于2006年3月在上海成立了中國首家研發(fā)中心（該中心也是百事全球研發(fā)中心的重要成員之一），從而帶動了中國飲料業(yè)技術(shù)進(jìn)步。

    2003年6月，百事公司在廣州建立非碳酸飲料生產(chǎn)基地一一百事飲料(廣州)有限公司，生產(chǎn)純果樂系列果汁、果汁飲料和其他非碳酸系列飲料。受到了消費(fèi)者極大的歡迎。尤其是純果樂旗下的都樂(Dole)品牌由于采用全天然的鮮橙，蘋果、葡萄等原料，深受崇尚健康生活的人士歡迎。另外。百事旗下的全球第一運(yùn)動飲料產(chǎn)品系列佳得樂(Gatorade)在市場上反響良好，百事將會加大對佳得樂系列運(yùn)動飲料的生產(chǎn)投入和市場開發(fā)。

    2007年在中國研發(fā)中心誕生的兩款新產(chǎn)品“果繽紛”混合果汁飲料和“新益代清爽豆飲”為飲料行業(yè)的發(fā)展帶來新的潮流和發(fā)展方向。

    百事帶來了先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)營和管理理念，如質(zhì)量控制、人員管理、市場營銷、產(chǎn)品研發(fā)、品牌推廣等，并隨著業(yè)內(nèi)專業(yè)人員的流動而廣泛傳播，一定程度上推動了中國飲料行業(yè)整體管理水平的提高。

    當(dāng)然，一如既往地培育市場，塑造飲品的時(shí)尚個(gè)性化潮流，更是百事情之所系。通過極富感染力的品牌口號，通過時(shí)尚明星的激情演繹，通過贊助音樂、體育等公共事業(yè)，百事充滿激情和活力的品牌形象深入人心，鼓舞著中國的年輕一代以更具活力的姿態(tài)去追求完美，實(shí)現(xiàn)價(jià)值。全球第三大調(diào)查公司AC尼爾森公司在亞洲地區(qū)的最新調(diào)查結(jié)果顯示，百事可樂已成為中國年輕人最喜愛的軟飲料。

    今天，在中國，飲料不再是高檔消費(fèi)品，無論在哪里，都能看到老百姓消費(fèi)飲料、健康并且幸?？鞓返厣詈凸ぷ髦?。百事為看到中國飲料業(yè)的發(fā)展、百姓生活水平的提高而欣慰、自豪，并深信在未來的歲月里中國飲料行業(yè)和百事中國將會迎來更加美好的發(fā)展前景!

    (文中所列的數(shù)據(jù)截止到2008年4月)