六部委叫停無抗奶宣傳 光明失去大賣點

　　六部委叫?！盁o抗奶”的宣傳后，多家乳企向記者稱，雖然沒有做 “無抗”宣傳，但他們的產(chǎn)品也是不含抗生素的?！啊疅o抗’是基本要求，不是什么賣點?！币蝗槠筘撠熑吮硎?。

　　昨日，衛(wèi)生部官方網(wǎng)站通告，近期少數(shù)乳品企業(yè)宣稱生產(chǎn)“無抗奶”，誤導(dǎo)消費者，嚴重擾亂了乳品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、工業(yè)和信息化部以及國家食藥監(jiān)局聯(lián)合發(fā)出公告，嚴禁在乳品標簽、標識和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學(xué)、不符合實際的內(nèi)容。

　　這一政策的出臺，讓長達7年的“無抗奶”爭論畫上了休止符，也給一些多年將此作為賣點的企業(yè)潑了一盆冷水。

　　禁止“無抗”宣傳

　　公告稱，為保護消費者身體健康，規(guī)范乳品生產(chǎn)經(jīng)營活動，根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《獸藥管理條例》、《食品標識管理規(guī)定》等法規(guī)規(guī)定，自即日起，各乳品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲企業(yè)應(yīng)當停止“無抗奶”生產(chǎn)經(jīng)營活動。自2009年6月30日起，各有關(guān)監(jiān)管部門開始依法查處。

　　公告要求，奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格執(zhí)行 《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《獸藥管理條例》等法規(guī)的規(guī)定，禁止銷售、收購和加工尚在用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的、不符合健康標準或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的以及其他不符合法規(guī)標準的生鮮乳，確保乳品質(zhì)量安全。

　　各地要加強奶畜養(yǎng)殖、生鮮乳收購、乳品生產(chǎn)流通和餐飲消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。發(fā)現(xiàn)乳品違法生產(chǎn)經(jīng)營活動和宣傳“無抗奶”的，消費者有權(quán)向當?shù)匦l(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督和食品藥品監(jiān)管部門舉報。

　　長達7年的喧囂

　　“無抗奶”這一概念是由光明乳業(yè)(600597.SH)率先提出來的。2002年4月，光明乳業(yè)“鐵娘子”王佳芬在一次乳業(yè)巨頭會上宣稱，光明將在上海實現(xiàn)“無抗奶”，達到牛奶不含抗生素的國際標準，并開始推廣“無抗奶”概念，光明產(chǎn)品的包裝上都打上了“無抗生素”字樣。此后，包括三元在內(nèi)的國內(nèi)多家企業(yè)也紛紛打出“無抗”牌。

　　據(jù)了解，奶牛在天氣潮濕或換季時最易患乳腺炎，另外采用機械榨乳也比人工擠奶更易讓奶牛患乳腺炎，這時必須向牛乳房部位直接注射抗生素才能讓奶牛盡快恢復(fù)健康。但經(jīng)過抗生素治療的奶牛，在7天內(nèi)產(chǎn)生的牛奶會有抗生素殘留，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產(chǎn)。

　　而6年來，業(yè)內(nèi)對“無抗奶”概念的爭論卻從來沒有停止過?！鞍凑諊胰槠焚|(zhì)量監(jiān)管條例規(guī)定，獸藥殘留超標的奶源不允許收購或加工，也就是說，在收購奶源中獸藥殘留本來就必須符合國家標準，而一些企業(yè)卻將把‘無抗奶’作為賣點在市場上進行炒作，這會誤導(dǎo)消費者的認知。”中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡向《每日經(jīng)濟新聞》表示，目前市場上乳制品的獸藥殘留都是達標的。

　　早在2002年7月，中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品協(xié)會發(fā)布《有抗奶無抗奶報告》，宋昆岡在該《報告》中向業(yè)界表達了兩個觀點：一是炒作“無抗”概念沒有意義，乳品企業(yè)不要再炒了；二是“有抗”依然符合現(xiàn)行國家標準，消費者不必恐慌。

　　多家乳企也向記者稱，雖然沒有做“無抗”宣傳，但他們的產(chǎn)品也是不含抗生素的?！啊疅o抗’是基本要求，不是什么賣點。”一乳企負責人表示。

　　為“無抗奶”光明投入逾億元

　　“8年前我們就開始進行抗生素殘留檢測，采用國際通用的檢測設(shè)備和指標，到現(xiàn)在已累計投入上億元?！惫饷魅闃I(yè)相關(guān)負責人表示，“既然國家現(xiàn)在出臺了這個政策，我們一定會按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，但需要強調(diào)的是，雖然抗生素不是國家必檢指標，但我們還是會繼續(xù)對抗生素進行檢測?！?/p>

　　“我們當然會執(zhí)行，但我們實在不明白有關(guān)部門為何不許企業(yè)宣傳‘無抗’概念，讓消費者知道哪些牛奶‘有抗’哪些沒有究竟有什么不好？”三元相關(guān)負責人認為，叫?！盁o抗”宣傳對消費者權(quán)益的損害可能更大于企業(yè)。

　　顯然，該政策的出臺，對于光明、三元等企業(yè)而言不僅僅是更換廣告、更換包裝那么簡單。“‘無抗’是光明多年來的一大賣點，它讓光明與其他品牌產(chǎn)生差異化競爭，如今被叫停，也就意味著這個賣點消失了?！痹鴱氖逻^多年乳制品經(jīng)營的上海壹言商務(wù)咨詢公司首席分析師湯志慶表示。

　　記者觀察

　　“無抗奶”幾度浮沉 最終拷問“添加劑”

　　據(jù)知情人士透露，此次叫?！盁o抗奶”則是源于添加劑問題。

　　今年3月9日，衛(wèi)生部在其官方網(wǎng)站上公布了印發(fā)給公安、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢等部委的通知——《全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治近期工作重點及要求》，衛(wèi)生部指出，β-內(nèi)酰胺酶(解抗劑)可以用來掩蔽抗生素，冒充“無抗奶”。

　　“我國自2006年7月起對所有生鮮牛奶強制檢測抗生素含量，超標者不可出售。而解抗劑的作用就是將有抗奶中的超標抗生素分解掉，使原奶順利通過檢測?！狈治鋈耸俊秾γ咳战?jīng)濟新聞》記者表示，此次官方叫?！盁o抗奶”并不單單是企業(yè)過度宣傳，而是為了防止部分企業(yè)為了做到“無抗”，在牛奶中使用解抗劑。 每經(jīng)記者 黃清燕

　　專家觀點

　　無抗奶不可能成為奶業(yè)競爭的殺手锏

　　“提倡無抗奶應(yīng)該是個行業(yè)行為，個別企業(yè)想在其中獨占鰲頭是不可能的?！弊蛉毡本┤A聞華通管理咨詢有限公司首席營銷顧問王傳才在接受《每日經(jīng)濟新聞》采訪時表示。

　　在王傳才看來，對于位居前列的乳制品企業(yè)來說，實現(xiàn)無抗化僅是兩個問題，第一是技術(shù)問題，第二是管理問題。從乳制品企業(yè)擁有的資金與技術(shù)能力來看，全面無抗化根本不能構(gòu)成市場門檻，他們完全可以通過簡單的技術(shù)概念，加強基礎(chǔ)管理實現(xiàn)光明乳業(yè)所設(shè)定的無抗化指標，因此，在壁壘上，無抗化根本不可能成為制約競爭對手的殺手锏。

　　王傳才認為，無抗奶是一項基礎(chǔ)性產(chǎn)品的品質(zhì)訴求，不具備根本性改變?nèi)闃I(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性功能。無抗奶作為一項基礎(chǔ)性技術(shù)手段，對提升品牌形象可能有一些作用，但分攤到單一產(chǎn)品上并不具備差異化的競爭能力。 每經(jīng)記者 黃清燕

　　市場調(diào)查

　　“無抗奶”在超市遁形

　　始于7年前的“無抗奶”概念在今年年初又被炒得沸沸揚揚，有關(guān)部門一紙禁令下，“無抗奶”已無銷售空間。

　　超市“少見”無抗奶

　　來自家樂福方面的信息顯示，上架的牛奶中已沒有 “無抗奶”“無抗生素”等字樣，對于“無抗奶”字樣的消失，零售商表示可能是供應(yīng)商已經(jīng)接到消息，提早換了包裝。好又多公司事務(wù)部負責人在接受《每日經(jīng)濟新聞》采訪時指出，已經(jīng)向相關(guān)職能部門咨詢具體事宜，并確保銷售的產(chǎn)品符合政策規(guī)定。

　　此外，《每日經(jīng)濟新聞》昨日在上海各大便利店了解到，原先帶有“無抗生素”字樣的牛奶也已悄然 “退場”。據(jù)介紹，標榜“無抗生素”的牛奶在各超市都曾經(jīng)銷售過，但與其他品種相比，沒有一定的優(yōu)勢。各超市門店的負責人則表示“消費者無論是選購生鮮奶還是其他乳制品，最看重的是品牌和價格，很少有人問過是否含有抗生素之類的問題?！?/p>

　　消費者“渾然不知”

　　《每日經(jīng)濟新聞》昨日走訪上海多家超市，絕大多數(shù)消費者對“無抗奶”都感到茫然，表示不清楚這一概念。消費者表示，如果“無抗奶”比其他牛奶更安全，愿意接受，但他們擔心的是“無抗奶的概念并沒有通過權(quán)威認定，只是個別企業(yè)的宣傳策略?！?/p>

　　值得警惕的是，“有抗奶”和“無抗奶”同時在市場上并存，甚至同一品牌在不同區(qū)域、不同品種、不同批次的乳品也出現(xiàn)“有抗”和“無抗”混雜的現(xiàn)象，這無疑使消費者很容易產(chǎn)生迷惑甚至誤解，以致無所適從。

　　廠家不再打“無抗奶”招牌

　　曾銷售過全脂無抗奶粉和脫脂無抗奶粉、并宣稱 “100%不含抗生素”的歐亞牛奶方面表示，現(xiàn)下已經(jīng)沒有銷售上述兩種產(chǎn)品，與此同時，《每日經(jīng)濟新聞》記者從多家曾經(jīng)銷售過“無抗生素”產(chǎn)品的奶制品企業(yè)了解到，由于未得到市場的廣泛認同，他們也已經(jīng)棄用“無抗奶”的宣傳。