40歲歸隱葡萄園 法電器巨頭掌門人變身農(nóng)民

　　8月2日，長沙酷熱異常，當(dāng)天最高的氣溫為37°C。

　　這樣的溫度下，61歲的法國先生杰哈·布魯全副武裝、西裝革履，額頭在不斷地冒汗，但是卻一直努力保持著迷人的微笑。

　　面對中國市場，很難沒有笑容。

　　金融危機(jī)后，在歐美市場受挫的各國酒莊紛紛將目光瞄準(zhǔn)了中國。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2008 年前三季度的葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)口量同比增幅達(dá)35%，第四季度也保持了30% 的增長，進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)到了590 萬標(biāo)準(zhǔn)箱。而2009年1 至5 月的葡萄酒進(jìn)口數(shù)與2008 年同期相比，增長量為33.48%。

　　杰哈本人也對中國的市場寄予很大希望。作為法國南部最大酒莊的莊主，杰哈·布魯已經(jīng)有兩年沒有出過國。他這次中國之旅的主要目的是：考察湖南市場、拜訪中國的藝術(shù)家及參加湖南非常有影響力的電視節(jié)目《越策越開心》。

　　此后數(shù)天，記者幾乎大部分時間內(nèi)貼身觀察杰哈。雖然多次挑起評價競爭對手的話題(以澳洲、智利為代表的新世界葡萄酒以及法國本土的廉價葡萄酒近年來對法國的高端紅酒沖擊很大)，杰哈總是無懈可擊地微笑回答：“需求都是多層次的，存在即合理。”

　　這種類似“天氣真好哈哈哈”的回答，讓人備感無趣，但是杰哈的微笑，又使人覺得無法去責(zé)怪他。

　　普吉奧酒莊亞太區(qū)營銷總監(jiān)楊敏笑起來，“他是一個典型的法國人，從來不會說別人不好的地方。”

　　商人退隱

　　杰哈20歲大學(xué)畢業(yè)后，在蒙彼麗埃開辦了斯達(dá)提訊電器工廠，短短數(shù)年內(nèi)就實現(xiàn)相當(dāng)于1500萬歐元的年產(chǎn)值，這在上世紀(jì)六七十年代算是不小的規(guī)模。

　　此后的20年努力，他創(chuàng)造了一個電器王朝，資產(chǎn)遍布全法國， 1978年，電器巨頭阿爾斯通收購了杰哈在法國的二十多家工廠。通過此次出售，杰哈賺了一筆錢。

　　兩年后，阿爾斯通由于經(jīng)營不善，負(fù)債累累。董事會希望杰哈出山。由此，杰哈花一法郎，把工廠再度買回，自己擔(dān)任董事兼阿爾斯通總經(jīng)理。 也就是在這個時間里，他的電器王國延伸到了法國之外。包括中國的蘇州。

　　再花了數(shù)年時間，阿爾斯通扭虧為盈，并躋身世界500強(qiáng)企業(yè)之列。

　　至此，杰哈在同一家世界500強(qiáng)企業(yè)的“買”、“賣”上賺了兩次錢，這個傳奇目前仍在法國各界廣為流傳。

　　四十不惑，這個年齡對中國男性來說正處于事業(yè)之高峰期。杰哈選擇的卻是徹底引退。

　　“人的一生只有這短短的幾十年，在我20歲到40歲的這20年里，我選擇了商業(yè)并享受到了成功。但人總要學(xué)會放棄與割舍，才能收獲新的喜悅。所以在40歲時，我想接下來的20年，應(yīng)該要干點自己喜歡的事情。”

　　杰哈喜歡達(dá)·芬奇的一句名言，“在有人類歡樂的地方就有葡萄酒——它是人類歡樂的源泉。”所以他成了一個酒莊的主人。

　　中國行

　　上世紀(jì)80年代的阿爾斯通電器，其版圖已遍布十幾個國家，包括中國。杰哈因此常到蘇州和上海，他記憶中，最常入住的是上海和平飯店。

　　那一時期，中國的專職翻譯人才匱乏，以法語為母語的杰哈，每次來到中國都要帶兩個翻譯，一個把中文翻譯成英語，一個再把英語翻譯成法語。由此還產(chǎn)生了不少笑話。有一次，當(dāng)他需要一杯水的時候，經(jīng)過兩個人翻譯，結(jié)果遞給他的是一杯酒。

　　8月是杰哈第一次來到中國的腹地——長沙。

　　此地有兩件東西讓杰哈難以割舍：口味蝦和毛澤東。

　　“美酒是一種藝術(shù)，美食同樣是一種藝術(shù)。”作為“酒癡”的杰哈，對美食也情有獨鐘。

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　　杰哈來到長沙的當(dāng)日，參加完歡迎晚宴及酒會后，就趕往長沙著名的小吃一條街“坡子街”開始品嘗長沙的地道美食，重點還是長沙著名的小吃口味蝦。

　　坐在露天的大排檔，兩盤4斤的口味蝦上桌后，杰哈就脫了西裝，直接用手抓起了口味蝦，開始了一發(fā)不可收拾的“壯舉”。

　　美食離不開美酒，因為沒有專業(yè)的酒杯，所以杰哈的葡萄酒只能用茶杯裝著。女士們?nèi)源┲茣耐矶Y服，杰哈則穿著禮服，拿著茶杯喝著紅酒，用手抓著吃著口味蝦。同時，仍不忘記在與別人干杯的時候，用眼睛深情地凝視著對方。

　　“這地方可比在包廂里吃要好了一千倍。”杰哈顯得很歡。此后的幾天，口味蝦成為了他在長沙生活的“必修課”。

　　長沙還有一處吸引杰哈，它是毛澤東故鄉(xiāng)的省會。

　　“毛澤東在法國擁有很高的聲望，我自己也很喜歡毛澤東。”杰哈經(jīng)常提到毛澤東。

　　8月4日中午，長沙一家飯店大堂的毛澤東半身銅像吸引了杰哈的注意，該銅像足足有超過半米高、半米寬，重量也不下100斤。杰哈對銅像愛不釋手，遂請其亞太區(qū)營銷總監(jiān)楊敏與飯店老板商談，希望將銅像轉(zhuǎn)賣給他，帶回法國。

　　因為飯店老板的拒絕，給杰哈的長沙之行留下了一絲遺憾。

　　激情“農(nóng)民”

　　1948年，杰哈·布魯出生在布魯世家莊園里。

　　兒時，杰哈即癡迷于杯中之物。

　　“第一次品嘗到葡萄酒是在祖父的杯中，那時年紀(jì)小，只覺得餐桌上祖父杯子里的紅色液體非常神秘而美麗，于是趁祖父不注意就偷喝了一口。”杰哈說，這小小的一口讓他感受到了葡萄酒中飽含的激情。

　　從此，釀制一流的葡萄酒，像一個夢，根植在杰哈的心里。

　　于是，將阿爾斯通兩度賣出之后，杰哈·布魯確立了他新的人生目標(biāo)——做一個種植葡萄的農(nóng)民，那一年是1990年，杰哈42周歲。

　　“其實，我就是一個農(nóng)民。”這是杰哈幾天相處下來給記者影響最深的一句話。從40歲歸隱農(nóng)田到現(xiàn)在，杰哈已經(jīng)做了21年的“農(nóng)民”。

　　杰哈·布魯很快發(fā)現(xiàn)，釀制葡萄酒與做電器生意有天壤之別。

　　首先，你得擁有一片土地。在法國葡萄酒業(yè)中有一個公開的秘密：越是貧瘠的土地，越能種植出釀造高品質(zhì)葡萄酒的葡萄。因為貧瘠的土地能夠促使植物根系更深更牢固地扎入土壤深層，并且結(jié)出符合要求的果實。釀造用的葡萄不需要很甜、碩大、多產(chǎn)的果實，反而是量少、果粒小而緊實的葡萄更能集中精華，更符合釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的要求。

　　為了能找到這樣的土壤，杰哈幾乎踏遍了法國的每一寸土地，最終在法國南部的朗格多克省，找到了這片由黏土、石灰?guī)r及覆蓋其表面的鵝卵石構(gòu)成的土地，其土質(zhì)與著名的教皇城堡一模一樣。又用了將近20年的時間，這片土地已成為該省內(nèi)十二塊AOC(中文簡稱為法定產(chǎn)區(qū)餐酒，英文簡稱為AOC：Appellation d‘Origine Controlee，法國葡萄酒最高級別，AOC級別的葡萄酒只能采用指定產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植的葡萄釀制，絕對不可以和其它產(chǎn)區(qū)的葡萄汁勾兌，以保證酒的品質(zhì)和地區(qū)風(fēng)格)法定產(chǎn)區(qū)。

　　“我為它取名‘普吉奧’， 因為城堡是建立在一個小小的起伏不平的土地上，那是一片鵝卵石的小山坡。法語中，‘普吉’就是鵝卵石，‘奧’就是高一點的小山坡。”杰哈說，“我一直覺得冥冥之中是上帝賜予了我這塊釀酒寶地。”

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　　當(dāng)年開發(fā)這片土地時，杰哈意外地從土里挖出了一個羊頭，用石頭雕刻而成，這件工藝品被查證至少有五百年的歷史。“羊在法國代表男人一種勇往直前、永不服輸?shù)木?，這很像我的性格。所以，我將它設(shè)計成了酒莊的標(biāo)志。”傳說中，羊是葡萄業(yè)主的守護(hù)神，能帶來健康、幸運與愛護(hù)。

　　如今，在這個神奇的石羊頭的守護(hù)下，羊頭酒作為普吉奧酒莊的一支熱門葡萄酒系列，已獲選法國戛納國際電影節(jié)專用葡萄酒三年了。而在明年5 月即將在上海舉行的世博會上，普吉奧紅酒更被確定為法國展區(qū)唯一指定用酒。

　　中國“酒經(jīng)”

　　如今，杰哈這個農(nóng)民擁有的葡萄園，已經(jīng)按比例種植了包括Syrah(西拉)、Grenache noir(黑歌海娜)、Carignan(佳利釀)等各類葡萄名品。

　　2006年，杰哈決定讓普吉奧酒莊進(jìn)入中國市場。

　　“中國的消費前景和消費能力，讓我非?？春眠@塊市場。”杰哈對記者表示，進(jìn)入中國短短三年時間內(nèi)普吉奧酒莊的紅酒取得了數(shù)倍的增長，僅從2008年10月到現(xiàn)在增長速度就超過了100%，“目前中國已經(jīng)占到整個酒莊銷量的10%，我希望將這個比例提升到30%，這將與法國本土相當(dāng)。”

　　此次杰哈到長沙，主要是為了推廣普吉奧藝術(shù)酒桶系列。

　　“我的祖父總是喜歡發(fā)明一些小東西，有一次他在一個酒桶里裝了一些顏料和水，然后這個酒桶就變得絢麗多姿了。但是，對于當(dāng)年還是小孩子的我來說，這些新奇的東西都是不能碰的。這個遺憾成為了我創(chuàng)造藝術(shù)酒桶的靈感來源。”

　　由此，杰哈在葡萄園里開辟了一個藝術(shù)創(chuàng)作區(qū)，邀請世界各地有獨特藝術(shù)風(fēng)格的藝術(shù)家們前往揮灑靈感，所有的創(chuàng)作主題毫無限制。杰哈·布魯用其創(chuàng)造了他最引以為傲的產(chǎn)品——百寶普吉奧藝術(shù)桶裝酒。

　　“現(xiàn)在百寶普吉奧藝術(shù)酒桶已經(jīng)有了一百多種。”這些藝術(shù)珍品中，60%多來自法國，30%多來自外國，遺憾的是，其中尚無亞洲畫家的作品。

　　因此，杰哈的長沙之行還特意拜訪了湖南籍旅美畫家李自健。“我衷心希望有一天，能在酒桶上看到中國畫家的作品。”

　　杰哈對百寶普吉奧藝術(shù)酒桶的計劃是：收集全球500個作品，在博物館中永久收藏。

　　對于金融危機(jī)對法國紅酒造成的影響，杰哈樂觀地表示，經(jīng)濟(jì)的周期性是不可避免的，的確很多小酒莊在金融危機(jī)中倒閉，不過，這反而是他的擴(kuò)張機(jī)會，“從去年到今年，我共買下了200公頃左右的葡萄園，讓我整個種植面積又幾乎翻了一倍。”

　　擴(kuò)張機(jī)會中，中國是杰哈認(rèn)為的下一個重要機(jī)遇的發(fā)生之地。