借力平價模式 臺灣咖啡連鎖85度C出擊大陸市場

2007-12-07 11:05:35      劉陽

  昨天,臺灣地區(qū)咖啡連鎖第一品牌85度C正式登陸上海,在福州路上開出大陸第一家直營門店。此外,按照85度C的計劃,本月20日左右其第二家直營門店也將在上海開業(yè)。

  85度C是誕生在臺灣地區(qū)的一個年輕的咖啡連鎖品牌。誕生三年,其市場占有率便趕超在臺灣地區(qū)打拼8年之久的星巴克,成為臺灣地區(qū)連鎖咖啡領(lǐng)域的老大。目前,85度C在臺灣地區(qū)有320家門店,其中10%為直營。星巴克有約211家門店。據(jù)85度C管理部經(jīng)理張佶文透露,目前85度C在臺灣地區(qū)市場的占有率為32%,星巴克為25%。

  85度C的迅速成長得益于其高質(zhì)平價跑量的策略,其采用五星級飯店的原料但終端零售價格較之對手低。此外和星巴克以咖啡為主、上島咖啡帶商務(wù)簡餐這兩種模式不同,85度C的模式是咖啡面包蛋糕復(fù)合連鎖店。據(jù)85度C行銷總監(jiān)楊總介紹:“咖啡面包蛋糕復(fù)合連鎖可以帶來復(fù)合利潤。”

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