健康飲食創(chuàng)業(yè)者 挖掘健身人群潛在需求

“純悅生活” 是提供健康食品及服務(wù)的 O2O 電商平臺(tái)。其主打產(chǎn)品為健身功能的減脂餐，以及 “排毒果蔬汁”、“唯鮮果汁”，也會(huì)為會(huì)員提供增值服務(wù)的線下健身訓(xùn)練營(yíng)。

團(tuán)隊(duì)想解決的是健康飲食和合理健身的需求，日常健身鍛煉中不僅要控制總攝入量，還應(yīng)該控制攝入食物中碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例。服務(wù)方式則是自制配餐，對(duì)上游供應(yīng)鏈、食物配方和制作、中央廚房、配送的要求都比較高。

其中食物配方由團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)健身專(zhuān)家、廚師和營(yíng)養(yǎng)師共同搭配完成，同時(shí)會(huì)聽(tīng)取網(wǎng)絡(luò)健身達(dá)人意見(jiàn)。公司在北京有 200 平方中央廚房，配好餐后根據(jù)客戶(hù)時(shí)間，通過(guò)第三方物流進(jìn)行配送。

客戶(hù)可以根據(jù)自身需求選擇周餐、月餐或季度餐，男生版分別為 690、2699、7999 元，女生版為 640、2499、7400 元。每天早、中、晚以及加餐四頓，并且每天的餐單都是不同的。

早餐主要為高蛋白與高纖維食物；午餐以增強(qiáng)飽腹感的粗糧為主，輔以高蛋白與優(yōu)質(zhì)脂肪；由于運(yùn)動(dòng)會(huì)在短時(shí)間內(nèi)消耗大量能量，所以加餐為粗糧和堅(jiān)果；晚餐用蔬果、少量?jī)?yōu)質(zhì)脂肪、高纖維食材補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)。餐單大約一個(gè)半月到兩個(gè)月會(huì)更新一次。

根據(jù)團(tuán)隊(duì)介紹，公司目前每日為 150 位用戶(hù)配餐，毛利率在 45%到 50%左右，其中生產(chǎn)成本占 30%左右，物流成本 10%左右。

除此之外，純悅生活的排毒果蔬汁專(zhuān)注于排毒清體。通過(guò)每周一天、或每月連續(xù)三天的果蔬輕斷食計(jì)劃，引導(dǎo)顧客逐步建立健康的飲食習(xí)慣，達(dá)到調(diào)養(yǎng)體制的功效。另外，還有一條鮮榨果汁產(chǎn)品線 “唯鮮”，主打天然果汁，適宜于日常飲用。

市場(chǎng)上類(lèi)似健康飲食公司很多，包括 “檸檬覺(jué)醒”、“甜心搖滾沙拉”、“JuiceUp”、“Heyjuice”、“有柚” 等，純悅生活的愿景是做專(zhuān)業(yè) + 好吃，提供豐富、科學(xué)的餐單。

為了增強(qiáng)用戶(hù)體驗(yàn)，公司會(huì)不定期舉辦減脂訓(xùn)練營(yíng)，供客戶(hù)或者微信粉絲線下交流。平臺(tái)線下與健身房、便利店合作，線上還會(huì)與 FitTime 等健身、健康、女性社區(qū)合作，讓更多人了解減脂餐。

未來(lái)公司還將推出健身餐的其他版塊，比如增肌餐等，同時(shí)將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到其他城市。

公司目前 12 人，2014年10月 完成了天使輪融資，目前正在籌備 A 輪融資。